سبد خرید

بهداشت و نگهداری تخم جوجه کشی

تولید ، نگهداری و بهداشت تخم های جوجه کشی

اولین و مهمترین گام در بهداشت تخم مرغ تولید آنها در لانه های تمیز وبهداشتی میباشد که تحقیق این مسئله بستگی به رعایت برنامه مدیرییتی دقیقی دارد نکات مدیریتی زیر راهنمای خوبی در خصوص تولید تخم مرغ های تمیز ونگه داری صحیح آنها تا زمان قرار دادن در دستگاه جوجه کشی می باشد. 

- تا آنجا که ممکن است مرغ ها در روی سیم , پلاستیک و یا نرده های چوبی که فضولات دفع شده روی آنها جمع نمیشوند نگهداری کنید هر چند که باید به این نکته توجه کرد که بعضی از سویی های مرغ تخم گذار عادت به گذاشتن تخم در روی این نوع بستر ها راندارند و باید برای آنها لانه های تخم گذاری در یک جای مشخص و یا نقاط مختلفی در داخل سالن تعبیه کرد.

- جهت کاهش تعداد تخم مرغ های گذاشته شده در روی بستر که به کثیفی و شکسته شدن بیشتر آنها می انجامد، باید تعداد کافی ای لانه تخم گذاری در نظر بگیرید , در این رابطه یک لانه تخم گذاری برای هر ۴ قطعه مرغ کفایت می کند این لانه های تخم گذاری باید قبل از شروع تخم گذاری در محل های مورد نظر درداخل سالن قرار داده شوند.

- لانه های تخم گذاری باید فضای کافی داشته و به خوبی تهویه شوند و طوری باشند که ورود و خروج مرغ ها از آنها به راحتی صورت گیرد.

- کف لانه ها باید با استفاده از مواد بستر مناسب نظیر : تراشه نجاری , کاه و… پوشیده شود.
- شلی مدفوع درصد آلودگی پوسته تخم مرغ ها را افزایش می دهد با اتخاذ تدابیر لازم از جمله مدیریتهای بهداشتی و تغذیه ای از آن جلوگیری کنید .

- حداقل ۴ بار در روز تخم مرغ ها را جمع کنید .

- در شب مواظب باشید که مرغ ها در داخل لانه های تخم گذاری استراحت نکنند (ماندن مرغ ها به مدت زمان طولانی تر در داخل لانه های تخم گذاری موجب کثیفی بیشتر لانه ها و شروع عمل کرچی در آنها می شود) .

در تمامی اوقات بستر را خشک نگه داشته وهر از چند گاه آن را تعویض نماید ، تهویه صحیح به خشک نگه داشته شدن بستر کمک شایان توجهی می کند

- با اعمال مدیریت تغذیه ای مخصوصا دراوج تولید و در فصول گرم سال از کاهش ضخامت پوسته و تولید تخم مرغ های غیر استاندارد  تا آنجا که مقدور است بکاهید.

- با استفاده از وسایل مناسب و بهداشتی تخم مرغ ها را جمع اوری وحمل نماید.

- تخم مرغ های نا مرغوب و غیر استاندارد از قبیل ترک برداشته بی رنگ و یا دارای لکه رنگی خیلی بزرگ و کوچک و زیاد کثیف را از بقیه جدا کنید، پس از جمع اوری تخم مرغ ها را در اولین فرصت با استفاده از ضد عفونی نمایید به خاطر داشته باشید که در این عملیات تنها آن عده از اجرام میکروبی که در روی پوسته هستند از بین میروند در حالی که میکروب های داخل تخم مرغ ها همچنان زنده باقی می مانند
- قبل از جمع آوری و انتقال تخم مرغ ها دست های خود را با استفاده از اب و ماده ی شوینده موثر کاملا شستشو و ضد عفونی نمائید .

- اگر قرار است تخم مرغها برای مدتی ذخیره شوند و بعد وارد ماشین جوجه کشی شوند، باید آنها رادر اتاق هایی که درجه ی حرارت آنها بین ۱۳تا ۱۸ درجه ی سانتی گراد و نیز رطوبت شان ۷۵ درصد است نگهداری شود .

- از عرق کردن تخم مرغ ها جلو گیری کنید این عرق کردن در زمانی که آنها از محل های سرد به اتاق های گرم انتقال می یابند می تواند اتفاق بیفتد که می توان آنها را در اتاق هایی که درجه ی حرارت آنها کنترل می شود نگه داری کرد.

- برای پاک کردن تخم ها توصیه می گردد از پارچه زبر و سمباده بسیار نرم بهره ببرید. در هنگام پاک کردن پوسته، باید دقت کرد که هیچ گونه خراش یا تغییری بر روی پوسته اتفاق نیفتد.

تاریخ انقضا تخم مرغ

تاریخ انقضا تخم مرغ نطفه دار و آن هم با رعایت دمای محل نگهداری، حداکثر یک هفته می باشد و هر چه بیشتر بگذرد، راندمان جوجه کشی کاهش پیدا می کند.

::: ضدعفونی تخم مرغ ها :

روش های مختلفی جهت حفظ سلامت و بهداشت تخم مرغ ها اعمال می شود . روش مورد استفاده بستگی به عواملی نظیر تعداد تخم مرغ ، نوع استفاده از جوجه ها ، تاریخچه وقوع بیماری ها و قیمت وسایل و مواد مصرفی دارد ، در مزارع کوچک ممکن است حتی برنامه ضدعفونی کردن در بین نباشد و تخم مرغ ها را در انها در اتاق های تمیزی برای مدت کوتاهی ذخیره کرد و بعد به موسسات جوجه کشی می فرستند ، برای مزارع پرورشی بزرگ بهتر است که آنها برای اتخاذ تدابیر لازم در خصوص نگهداری ضد عفونی و حفظ موارد بهداشتی با دامپزشکان متخصص با تجربه و سایر متخصصین دست اندرکار مشورت کنند .در زیر به برخی روش های رایج در زمینه ضد عفونی تخم مرغ های جوجه کشی اشاره می شود:

:: دود دادن:

استفاده از دود حاصل از واکنش شیمیائی ایجاد شده بین فرمالین و پرمنگنات , برای مدت های مدیدی است که در ضدعفونی و کاهش بار میکروبی تخم مرغ ها مورد استفاده قرار می گیرد.
 امروزه دوباره با اهمیت بیشتری که در زمینه ضد عفونی تخم مرغ ها پیدا کرده از آن در زمینه گندزدایی از تخم مرغ ها , مخصوصا تخم مرغ های جوجه کشی استفاده می شود.

:: اسپری نمودن مواد ضد عفونی :

یکی دیگر از روش های مورد استفاده در زمینه ی ضد عفونی تخم مرغ ها میباشد و بدین ترتیب اعمال می شود که بعد از جمع آوری تخم مرغ ها آنها را روی تخم مرغ ها می پاشند که می تواند در صورتی که با نظر متخصصین نوعی اسپری انتخاب شده و به اندازه مجاز اسپری گردد مفید باشد .

:: استفاده از اشعه ماورا بنفش :

استفاده از خاصیت گند زدایی اشعه ماورا بنفش یکی دیگر از روش های ضد عفونی نمودن تخم مرغ ها می باشد که امروزه وسایل و لوازم مورد نیاز برای این روش در اغلب مرغداری ها فراهم است که می توان در زمینه ضد عفونی کردن تخم مرغ ها از آنها با رعایت اصول توصیه شده استفاده نمود .

:: شستشوی تخم مرغ ها : (به هیچ عنوان برای تخم های جوجه کشی نباید این عمل صورت گیرد)

بعضی از تولید کنندگان ترجیح می دهند که تخم مرغ ها را بشویند .اگر وسایل و امکانات لازم موجود باشد شستشو کردن می تواند روش موثری در بهداشت تخم مرغ های جوجه کشی می تواند محسوب شود . ولی اگر درجه ی حرارت آب مورد استفاده پایین تر از میدان توصیه شده برسد و یا تعداد اجرام میکروبی موجود بیشتر از قدرت ضد عفونی کنندگی آب باشد می تواند خود آب به انتشار عوامل بیماری زا کمک کند . درجه ی حرات آب مصرفی باید همیشه بیشتر از درجه حرارت تخم مرغ باشد . آب مورد استفاده نباید دوباره برگشت داده شده و بار دوم از آن به منظور ضدعفونی کردن استفاده شود اگر از روش غوطه ور کردن استفاده می شود باید آب مصرفی به دفعات و به طور منظم عوض شود ، غوطه ور کردن تخم مرغ ها نباید بیشتر از ۳ دقیقه طول یکشد واین غوطه ور کردن به صورت کامل انجام پذیرد و قبل از اینکه در داخل کارتن جایگاه مخصوص نگهداری قرار داده شوند کاملا خشک گردند . برای استفاده از آبی که مجددا برگشت می نماید باید از وسایلی که سطح ماده ضد عفونی کننده رابه طور مرتب تنظیم می نمایند استفاده شود که این نوع شوینده ها باید مجهز به سیستم ضد عفونی کننده نهایی با استفاده از محلول هایی که دوباره برگشت داده نشده اند باشد.(برای کاهش آلودگی) در زمینه شستشوی و ضد عفونی تخم مرغ ها امروزه لوازم و دستگاه های متنوعی به بازار آمده که موثر بودن آنها بستگی به نحوه استفاده و به کارگیری نکات توصیه شده در این مورد دارد. برای شستشوی تخم مرغ ها باید تنها از آبی که دارای کیفیت بالایی است استفاده شود که میزان آهن موجود در آن کمتر از ۲ قسمت در میلیون است .

:: مواد ضدعفونی کننده:

مواد ضد عفونی کننده مختلفی توسط کارخانجات سازنده ی این نوع مواد ساخته شده و در بازار با اسامی و مارکهای متفاوت وجود دارند ، ضدعفونی کننده هایی بر پایه کلرین از جمله مهمترین هاست که در سطح گسترده برای ضد عفونی نموده وسایل و تخم مرغ ها مورد استفاده قرار می گیرند .
نشان داده شده است که ترکیبات چهار تایی آمونیوم از جمله ضد عفونی کننده هایی هستند که می توانند در زمینه گندزدایی تخم مرغ ها مورد استفاده قرار گیرند و در کل دارای مزایای زیر می باشد .
1. بی ضرر برای تخم مرغ های جوجه کشی 
2. داشتن حداقل باقی مانده مواد سمی در روی تخم مرغ ها
3. بی ضرر برای افراد و وسایل
4. داشتن قیمت مناسب 

ضد عفونی لانه مرغ خانگی

در صورتی که قصد ضد عفونی لانه مرغ یا به طور کلی دیگر تجهیزات مرغداری را دارید، مواد ضد عفونی کننده گوناگونی در بازار وجود دارد. که باید بی خطر ترین آن ها برای ضد عفونی لانه یا محل نگهداری مرغ ها استفاده شود. ماده جرمی ساید می تواند ایده آل و مناسب برای ضدعفونی به ویژه محل نگهداری طیور باشد. برای خرید این ماده می توانید به داروخانه های دامپزشکی در سراسر کشور مراجعه کنید.

 

نحوه استفاده از جرمی ساید

طریقه استفاده از جرمی ساید برای ضد عفونی تجهیزات مرغداری یا محیط مورد نظر به این صورت می باشد که 10 سی سی از آن با 1 لیتر آب مخلوط و اسپری می شود. همچنین برای البسه 10 سی سی در 2 لیتر آب ترکیب می شود. به این نکته توجه کنید که جرمی ساید برای ضد عفونی تخم نطفه دار چندان مناسب نیست.

 

در این مقاله در وب سایت طیور ماشین ابزار به طور کامل در کنار هم آموختیم که بهداشت و نگهداری تخم مرغ به چه صورت می باشد.

 

لینک مفید:

 

-حال در ادامه مطلب با شناخت بیماری های طیور آشنا می شویم پس تا آخر همراه ما باشید و  ویدیو قسمت پایین را حتما تماشا کنید.

 


تاریخ بروزرسانی : ۱۱ آبان ۱۴۰۲ ۲۰:۴۵

 

 

دستگاه جوجه کشی کوچک

 انتخاب دستگاه جوجه کشی کوچک همانطور که قبلا هم ذکر شد، میتواند یک شروع خوب برای کسب تجربه در امر جوجه کشی باشد و کاربر با این شغل به طور کامل آشنا می شود. یا اصلا از چه تخم پرنده ای جوجه کشی کند که برایش بهتر باشد؟ یا اینکه پرورش جوجه و نگهداری آن به چه صورت است؟ یا اصول و ترفند های جوجه کشی چیست؟ تمامی این تجارب را خیلی راحت میتوان با یک دستگاه جوجه کشی کوچک در منزل که در آن تخم کمتری چیده میشود، کسب کرد.

ملاک دستگاه جوجه کشی خانگی چیست؟

 در خرید دستگاه جوجه کشی خانگی به این نکته مهم توجه کنید که دستگاه تهیه شده حتما و حتما شرکتی و کارخانه ای باشد و برای خود اسم و رسمی داشته باشد و از خرید دستگاه متفرقه و دست ساز اکیدا خودداری کنید زیرا دستگاه شرکتی هم بر اساس اصول و ساختار استانداردی ساخته شده و هم خدمات پس از فروش و گارانتی مورد اطمینان دارد و در آینده هم جای نگرانی نخواهید داشت. به زبان ساده تر کسانی که دستگاه متفرقه خریداری میکنند، متاسفانه صاحب همیشگی آن دستگاه خواهند بود زیرا حتی افرادی که به دنبال تهیه دستگاه جوجه کشی خانگی دست دوم یا ماشین جوجه کشی خانگی دست دوم هستند تمایل دارند که دستگاه شرکتی و برند تهیه کنند. که دارای نام و آوازه باشد تا حداقل از لحاظ خدمات آسوده خاطر باشند. لازم به ذکر است که در وب سایت طیور ماشین ابزار تمامی دستگاه ها، برند و شرکتی می باشند.

جوجه کشی در منزل

شاید برای شما این سوال پیش آید که حتما برای جوجه کشی به جای وسیع نیاز داریم اما امروزه افراد زیادی هستند که جوجه کشی در منزل را مخصوصا برای تکثیر پرندگان زینتی انجام می دهند و قبل از خروج جوجه از تخم، آن را پیش فروش می کنند و در روز تولد، جوجه به دنیا آمده را تحویل خریدار می دهند. با این روش دیگر به فکر جای و مکان برای نگهداری هم نخواهند بود. البته مشاهده شده امروزه پرندگان زینتی همچون طوطی برای سرگرمی و به عنوان حیوان خانگی در منزل نیز نگهداری می شوند و مشکلی بابت زندگی در منزل ندارند.

طرز کار دستگاه جوجه کشی خانگی 

تمامی دستگاه های خانگی عرضه شده در طیور ماشین ابزار کاملا بروز ، اتوماتیک و هوشمند میباشند و برای تمامی افراد در هر سن و سالی مناسب هستند. در داخل بسته بندی هر دستگاه، دفترچه راهنمای فارسی به همراه سی دی آموزشی موجود میباشد و به زبان کاملا ساده برای شما شرح داده شده است تا با خیالی راحت به فرآیند جوجه کشی بپردازید. بنابر این روش استفاده از دستگاه جوجه کشی خانگی و صنعتی در بسته بندی دستگاه موجود است، همچنین لازم به ذکر است که در صورت بروز هر گونه سوال میتوانید با تلفن هک شده روی کارت گارانتی تماس حاصل فرمایید. اگر بی تجربه هستید نگران نباشید فقط همانطور که در قسمت های قبل به آن اشاره شد، برای بار نخست بهتر است تعداد تخم کمتر با مبلغ پایین تری در درون دستگاه خود بچینید تا کامل با جوجه کشی و نگهداری جوجه به دنیا آمده آشنا شوید تا وقتی تعداد جوجه های تولیدی افزایش یافت، نگهداری و پرورش آن ها امری راحت برای شما باشد.