۳ آبان ۱۳۹۹
قیمت کارخانه ۰۲۱-۶۶۵۶۴۷۵۷

تاریخچه ی جوجه کشی

تاریخچه ی جوجه کشی

پرندگان از چهارده میلیون سال پیش بر روی کره زمین زندگی کرده اند. آن ها در طبیعت روی تخم های خود میخوابیدند و تخم ها را به جوجه تبدیل می کردند. انسان در 2500 سال قبل از میلاد مسیح اجداد مرغ های امروزی را در هندوستان اهلی کرد. این مرغ ها به تدریج در تمام دنیا پراکنده شدند و به مصر ، بین النهرین و چین انتقال یافتند. انسان ، با اهلی کردن مرغ، به جوجه کشی مصنوعی نیز توجه کرد و در طول تاریخ در اندیشه ی توسعه ی روش های آن بود و از روش ها ابتدایی برای جوجه کشی استفاده می کرد. هزار سال قبل از میلاد ، نخستین جوجه کشی مصنوعی، به طور همزمان در مصر و چین اتفاق افتاد. در مصر ، ساختمان دستگاه جوجه کشی ساده ولی ابتکاری بود. به این گونه که تخم مرغ ها در کوره هایی در دو طرف راهروی مرکزی بر روی کف یک استوانه ی آجری خوابانده می شدند و یک حرارت دائمی نیم تا یک متر بالاتر، قرار داشت.

دستگاه جوجه کشی مصری

مصری ها اولین سازندگان دستگاه های جوجه کشی بزرگ بودند. ظرفیت این جوجه کشی ها گاه به 90000 تخم مرغ نیز می رسید. موقعیت جوجه کشی ها ، به دلیل نزدیکی به استوا و رطوبت مناسب ، کمک کرد تا موفقیت آن ها مضاعف شود.

کوره های تعبیه شده در روستاهای اطراف نیل هنوز هم وسیله ی امرار معاش مردم است.

روش های جدید جوجه کشی در سال 1749 م توسط رموار با ساخت اولین جعبه مکانیکی جوجه کشی ابداع شد.

وی از حرارت حاصل شده از تخمیر کود اسب برای جوجه کشی استفاده کرد ، سپس بخار گرم به عنوان منبع حرارتی در دستگاه جوجه کشی مورد استفاده قرار گرفت.

اولین ماشین جوجه کشی موفق ، یک دستگاه جوجه کشی بود که با استفاده از آب گرم کار می کرد و در سال 1881 به بازار عرضه شد.

در دهه ی 1920 م استفاده از دستگاه های جوجه کشی بیش از پیش متدوال گردید و نخستین دستگاه جوجه کشی خودکار الکتریکی در سال 1922 در آمریکا ساخته و به طور وسیع مورد استفاده قرار گرفت.

هم زمان با مهاجرت اقوام آریایی در حدود هزار سال قبل میلاد ، مرغ اهلی نیز به ایران وارد شد. تا قبل از سال 1331ش پرورش طیور در ایران به صورت صنعتی نبود و در واحد های کوچک اجرا می شد. به تدریج از خارج نژاد هایی وارد کشور شد و صنعت مرغداری رونق گرفت. نخستین کارخانه جوجه کشی در سال 1339 وارد ایران شد. این کارخانه با افزایش ظرفیت و بهبود دستگاه ها ، واحد های پرورش طیور را تسریع کرد.