۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۶
تولید ملی ۰۲۱-۶۶۵۶۴۷۵۷

نقش چرخش تخم در دستگاه

در خلال زمان جوجه کشی در دستگاه تخم ها باید چرخانده شوند. این عمل موجب جلوگیری از چسبیدن جنین به غشا پوسته به خصوص در هفته اول شده و همچنین به رشد و تکامل غشاء های جنینی نیز کمک می کند.

تحقیقات نشان داده که در هنگام چیدن؛ نوک تیز تخم باید به سمت پایین باشد و هر ساعت به میزان 45 درجه نسبت به حالت عمودی به طرفین چرخانده شود. بهترین نتیجه جهت جلوگیری از چسبیدن جنین به غشاء پوسته می دهد ولی در عمل به ندرت این اتفاق می افتد و حداکثر 40 درجه چرخش بیشتر انجام نمی گیرد. با رشد بیشتر جنین و افزایش حرارت داخلی آن چرخش منظم تخم به رسیدن هوای کافی و خنک شدن تخم داخل " دستگاه جوجه کشی " کمک می کند.

بهتر است تخم ها در هر ساعت یک بار چرخانده شود. این عمل به ویژه در در شروع دوره جوجه کشی از اهمیت خاصی برخوردار است. در هفته آخر جوجه کشی اثبات فواید چرخاندن تخم دشوار تر می باشد؛ به هر حال در بعضی از دستگاه ها این کار حتی بر روی توزیع حرارت در " ماشین جوجه کشی " تاثیر مثبتی دارد. چرخاندن  تخم باید تا حد امکان با ملایمت انجام شود تخم ها نسبت به لرزیدن وتکان خوردن بسیار حساس هستند و این حساسیت به ویژه در مراحل ابتدایی جوجه کشی و روزهای اول بیشتر است.

چسبندگی های نا به هنگام در مراحل اولیه جوجه کشی می تواند منجر به از دست دادن آب و مرگ جنین گردند. در مراحل نهایی؛ این حالت باعث می شود که جنین ها به هنگام خروج از تخم در موقعیت غیر طبیعی قرار گیرند و مرگ جنین در داخل پوسته تخم اتفاق بیفتد.

آن دسته از جوجه ها که از تخم خارج می شوند اغلب درجه دو می باشد یعنی ضعیف؛ نسبتا کوچک و دارای کرک پرهای به هم چسبیده و نامرغوبی هستند که گاهی اوقات قطعاتی از پوسته تخم به آن ها چسبیده است. اگر تخم طوری در دستگاه چیده شوند که نوک تیز رو به بالا یا اتاقک هوایی آن پایین باشد چنین نشانه هایی ظاهر می شوند.

هر چه به انتهای دوره تخمگذاری نزدیک می شویم؛ پوسته تخم ها نازک تر می شود و با نازک شدن پوسته ها شانس بروز چسبندگی های زودرس ناشی از کاهش رطوبت افزایش می یابد. با چرخاندن مکرر تخم ها نیز می توان از بروز این حالت پیشگیری نمود. لرزش و تکان شدید در طول مراحل اولیه جوجه کشی و حتی قبل از شروع جوجه کشی ممکن است موجب نا هنجاری جنین شود. این جوجه های ناقص الخلقه معمولا از تخم خارج نمی شوند.


کلیه حقوق این وب سایت متعلق به طیور ماشین ابزار می باشد.