سبد خرید

پوسته تخم

کسانی که از دستگاه جوجه کشی استفاده میکنند و به طور کلی به جوجه کشی مشغول هستند، بد نیست شناخت نسبی از پوسته تخم پیدا کنند. به طور کلی جنس پوسته تخم مرغ و پوسته اکثر تخم پرندگان از نظر شکل هندسی تقریبا مشابه هم هستند و از یک طرف پهن تر و مسطح تر از طرف دیگر می باشد و به عنوان یک بیضه بی قاعده شناخته می شود. در قسمت انتهای پهن تر تخم یا به اصطلاح محدوده ای که کیسه هوایی تخم قرار دارد؛ تعداد سوراخ هایی در حد میلیمتر مربع دیده می شود که نسبت به قسمت های دیگر این سوراخ بیشتر می باشد و نقش این روزنه ها تبادل گازهای تنفسی؛ دی اکسید کربن و اکسیژن و کنترل میزان تبخیر آب می باشد. همچنین باکتری های عفونت زا از همین منافذ می توانند وارد تخم شده وتخم را آلوده کنند. لذا اگر پیوسته تخم کثیف و یا مرطوب باشد و فرآیند ضدعفونی تخم به درستی انجام نگیرد نتیجه آن پایین آمدن راندمان دستگاه جوجه کشی خواهد بود. در ادامه این مطلب با ترکیبات پوست تخم مرغ یا همان مواد تشکیل دهنده پوست تخم مرغ آشنا خواهیم شد.

ترکیبات پوسته تخم مرغ

جنس پوسته تخم مرغ عمدتا از کربنات کلسیم تشکیل شده است. سایر عناصر موجود در پوسته شامل منیزیم ؛ فسفر و منگنز می باشد. مقدار کمی هم در پوسته پروتیین وجود دارد که دارای نقش پیوند دهنده می باشد و همچنین ویتامین D نیز در تشکیل پوسته تخم؛ نقش مهمی ایفا می کند. ضخامت پوسته در تخم پرندگان متفاوت می باشد. ضخیم ترین پوسته مربوط به شترمرغ است و ضخامت آن حدود 2 میلیمتر می باشد.

پوسته تخم مرغ


عوامل تاثیر گذار در پوسته تخم مرغ :

 تنش گرمایی در طیور، باعث تحولات شیمیایی و فیزیولوژیکی بسیاری میگردد. از جمله میتوان به بر هم خوردن تعادل اسید و باز ، افزایش حرارت بدن طیور، بالا رفتن مصرف اکسیژن و بالا رفتن تولید دی اکسید کربن اشاره کرد. کم شدن مصرف غذا به خاطر گرما، باعث کم شدن دریافت کلسیم میشود.

پرنده به خاطر خنک کردن به روش تبخیر شروع به عمل له له زدن میکند که این امر مقدار کلسیمی که به شکل یونیزه در خون هست را کاهش میدهد و در نتیجه کلسیم مورد نیاز برای پوسته سازی کاهش پیدا میکند.

به طور کلی عواملی مانند تغذیه، تنش گرمایی ، استرس، بیماری ها ، آب آشامیدنی و.. بر کیفیت پوسته تخم مرغ تاثیر گذار هستند.

پوسته تخم مرغ :

 حتما تا حالا پوسته تخم مرغ هایی را دیده اید که از شکل و ظاهری غیر طبیعی بر خوردار هستند، یا در مواردی خیلی ریز و یا خیلی درشت میباشند. این گونه تخم مرغ ها جز دسته بندی تخم های بد شکل قرار میگیرند. عواملی مانند بیماری عفونی و برونشیت، استرس، اضطراب و ازدحام مولدین باعث ایجاد چنین تخم هایی در مزرعه میگردد.

جنس پوسته تخم مرغ چیست ؟

 شاید برای شما سوال پیش آمده باشد که جنس پوسته تخم پرندگان یا همان جنس پوسته تخم مرغ از چیست، همانطور که در بالا گفته شد، جنس پوسته تخم مرغ عمدتا از کربنات کلسیم تشکیل میشود. حاوی پروتئین و عناصر مفید دیگر میباشد که باعث شده پوسته تخم مرغ به ماده ای ارزشمند تبدیل شود که بهتر است آن را دور نریزید!

جالب است بدانید که پوسته تخم مرغ برای درمان مشکلات گوارشی ، سم زدایی بدن ، افزایش سیستم ایمنی ( ترکیب پوست تخم مرغ + لیمو ترش + عسل ، باعث ایجاد شربتی میشود که برای از بین رفتن نشانه سرما خوردگی و آنفولانزا کاملا مفید میباشد) و همچنین در تقویت پوست های حساس و التیام زخم نیز به کار گرفته میشود.  برای همین جنس پوست تخم مرغ کاملا کاربردی میباشد. همچنین لازم به ذکر است پوست تخم مرغ ، برای مو های سالم کاملا مفید میباشد. جالب است بدانید اگر پوست تخم مرغ را به رژیم خود اضافه کنید، استحکام و سلامت دندان هایتان را ضمانت و معضل پوکی استخوان به طور کامل از شما و خانواده دور خواهد شد. بنابراین سعی کنید به خاطر کاربردی بودن جنس پوست تخم مرغ و خواص مفید آن، این ماده ارزشمند را نگه دارید.


تقویت قوای جنسی با تخم مرغ

مصرف و استفاده از زرده تخم مرغ برای تقویت قوای جنسی ، مغز و قلب شما مفید می باشد. لازم به ذکر است تخم مرغی که بیش از حد جوشانده شود، دیر هضم خواهد بود. تخم مرغ تحریک کننده جنسی خوبی برای افراد به شمار می آید. به طور کلی تخم مرغ جنسی در بازار وجود ندارد و تمامی زرده های تخم مرغ های معمولی در برگیرنده این خاصیت می باشند.

خواص پوست تخم مرغ

در ویدیو زیر به طور کامل با خواص پوست تخمه مرغ آشنا می شویم.

 

 

پوست تخم مرغ برای عروس هلندی

یکی دیگر از کاربرد های این ماده ارزشمند، استفاده از آن برای عروس هلندی به جای پودر صدف است، پوست تخم مرغ پوخته را که به مدت زمان بیست دقیقه در آب جوشانده شده، می تواند جای پودر صدف را در برنامه غذایی آن بگیرد و دیگر نیازی نباشد بابت پودر صدف هزینه ی اضافی کنید.

 

پس در این مقاله به طور کامل آموختیم که پوسته تخم مرغ از جنس چیست و همچنین با خواص این ماده ارزشمند آشنا شدیم. ممنون که تا پایان این مقاله همراه ما بودید، وب سایت طیور ماشین ابزار اوقات خوشی را برای شما آرزومند هست.

 

 لینک های مفید:

لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

جوجه کشی پرندگان مختلف

خرید دستگاه جوجه کشی

 


تاریخ بروزرسانی : ۱۰ خرداد ۱۴۰۱ ۱۹:۴۵